Fritöz

Kızartma işleminin uygulanacağı lezzetler için daha pratik bir işlemi sunan fritöz makinesi, hem işletmeler hem de evler için vazgeçilmez mutfak aletlerinden olmuştur. Ev tipi olan modellerinde materyal ve kapasite daha farklıyken, endüstriyel mutfakların ihtiyaçlarına göre de geniş kapasiteyle üretilen modelleri mevcuttur. Endüstriyel fritöz ürünlerinde gördüğümüz bir diğer farklılık da tasarımlarıdır. Kızartma sepetleri modeline göre iki ve üstü olabilir. Eşit ısı dağılmasıyla içerisinde ürünleri daha iyi pişirirler. Mert Mutfak Aletleri’nin geniş seçeneklerle sunduğu profesyonel fritöz çeşitleriyle işletmelerinizin ihtiyacını çok daha avantajla karşılayabilirsiniz. 

Fritöz Makinesi Modelleri

Çalışma biçimleri ve tasarımları noktasında fritöz makineleri çeşitlendirilir. Öncelikle güç kaynağı olarak doğalgazlı fritöz ve elektrikli fritöz bulunur. Mutfaklarınızda konumlandıracağınız alana göre set üstü veya dolaplı olarak da tercih edilebilir. Kızartma işleminde gerek duyulan yağ için de tasarruf sağlarlar. Bu şekilde daha sağlıklı lezzetler elde edilebilir. Bunu da yağsız fritöz makinesi sağlamaktadır. Sanayi tipi fritöz modelleri içerisinde bunlara ek olarak küçük ve büyük büyük fritöz makinesi tercih edilir. Bu daha çok günlük kullanım oranına göre belirlenir. Fritöz 3 lt ya da fritöz 5 lt seçeneklerini hem evlerde hem de küçük işletmelerde görmekteyiz. Kimi büyük işletmelerde ise 12 litre fritöz, 22 litre fritöz gibi seçenekler kullanılır. Fritöz makinası, hangi modeliyle kullanılırsa kullanılsın lezzetlerin eşit ısıda ve kısa sürede pişirilmesine olanak sağlar. Tutma yerleri sayesinde daha rahat servis edebilirsiniz. Ayrıca kapalı hazneleri olduğundan yağ kokusunu dışarıya da vermez. Yağ sıçratma olayı da yoktur. Makarna, sosis, patates, balık, et gibi daha birçok ürünün lezzetle pişirilmesini sağlar, aynı zamanda ürünlerin ısılarını korumasına da olanak sağlamaktadır. Hazne içerisinde bırakılan ürünler sıcaklığını korur, uzun süre bekleyen ürünler olduğunda da sistem otomatik olarak kapanır. 

Sanayi Tipi Fritöz Fiyatları

Sağlamış olduğu avantajlar düşünüldüğünde fritözleri bir ihtiyaç olarak görebiliriz. Örneğin, misafirleriniz gelmeden yarım saat önce veya aldığınız siparişler sonrasında patates dilimleme makinası ile hazır hale getirdiğiniz patatesleri fritözle birlikte kısa sürede sunuma hazır edebilirsiniz. Kızartma makinesi fritöz seçenekleri içerisinde kapasiteleri, fonksiyonel özellikleri ve materyalleri ile birlikte bir fiyat belirlenir. Sanayi tipi fritözler daha farklı bir dizayna sahiptir. Tek işlemde daha fazla ürünü pişirme özelliği gösterir. Bu alandaki fritöz makinesi fiyatları da bu doğrultuda yüksek olabilir. Özellikle yağsız pişirme imkanı sunan modelleri de fiyat farklılığı da gösterebilir. En iyi fritöz seçeneklerini en uygun fiyat ve ödeme seçenekleriyle temin etmek için Mert Makine’den siparişlerinizi online olarak verebilirsiniz. 

Fritöz Makinesi Satın Alırken Hangi Özelliklere Dikkat Edilmeli?

Endüstriyel mutfaklar için mutfak aletlerini pratiklik sağlaması dikkat edilen en önemli özelliklerdendir. Örnek vermek gerekirse patates soyma makinası , hamur açma makinaları, hamburger presi tarzı ürünler, lezzetlerin hazırlığında zamandan kazanılmasını sağlar. Fritözler için de durum böyledir. Zaman tasarrufu, koku önleyiciliği, tek seferde daha yüksek kapasitede ürün elde edimi vb. birçok avantajı vardır. Bu ürünleri tercih etmeden önce de birtakım özelliklere dikkat etmek, daha uzun vadede kullanımınızı sağlayacaktır. Bunlar ise; 

• Hangi ürünler için kullanılacaksa o özelliklerdeki fritöz kızartma makinesi tercih edilmelidir. 
• Sanayi tipi fritöz tavsiyesi için ise kapasite göz önüne alınmalıdır. Eğer işleyişi yoğun bir işletme ise yüksek litreli modeller tercih edilmelidir.
• Paslanmaz çelik gövde ve tutma yerleri güvenlikli olan seçenekler olmasına da dikkat edin.
• Eğer yağsız bir beslenmenizin olması gerekirse de yağsız seçenekler ideal olacaktır. 
• Aynı anda farklı lezzetler pişirilecekse çift veya üç hazneli seçenekleri tercih edin.