Soğan Doğrama Makineleri

Gelişen teknoloji, endüstriyel mutfaklarda yerini almaya devam ediyor. Son teknoloji endüstriyel mutfak ekipmanları arasında bulunan soğan doğrama makinesi, en çok ihtiyaç duyulan ve kullanılan araçlardan birisi olmaktadır. Hız ve pratiklik kazandıran bu cihazlar, soğanların istenilen boyutta kesilmesini sağlayarak lezzetli hali ile yemeklerde yer almasını sağlar. Profesyonel ya da amatör olarak mutfakta zaman geçirenlerin bildiği üzere soğan kesimi kişilerin zamanını alan bir işlemdir. Zahmeti olmasının yanı sıra göz yaşartan bu işlem için günümüzde soğan kesme makinesi geliştirilmiştir. Farklı kapasitelerde ve donanımda geliştirilen modeller ve Soğan doğrama makinesi fiyatları için Mert Makine web adresinde yer alan ürün çeşitliliğini inceleyebilirsiniz.

Soğan Doğrama Makinesi Modelleri

Neredeyse yer yemeğin içerisinde yer alan temel gıda ürünü soğan olmaktadır. Hemen hemen her mutfakta yer alan soğanlar, yemek pişirme öncesi uygun boyutlarda kesilerek hazırlanır. Evlerde sebze soğan doğrama makinesi ihtiyacı çok olmamakla birlikte sanayi tipi mutfaklarda çok sayıda soğan kesimi ihtiyacı oluşur. Bu ihtiyaca cevap vermek üzere geliştirilen soğan doğrama makinesi modelleri; ebat, renk, donanım ve makine gücü olmak üzere birbirinden ayrılır. Bunun dışında modeller, elle soğan doğrama makinesi ve endüstriyel soğan doğrayıcı olarak sınıflandırılabilir. Endüstriyel doğrama makinelerin yer aldığı işletmeler, yemekhane mutfakları vb. profesyonel mutfaklarda tercih edilen model büyük çoğunlukla boğaziçi soğan doğrama makinası olmaktadır.

Soğan Doğrama Makinesi Kullanım Alanları

Oldukça farklı işlevlere sahip olabilen soğan çekme makinesi, soğanların yanı sıra sebze dilimleme işlevinde de kullanılabilir. Bu sebeple endüstriyel mutfakların olmazsa olmaz bu makineler, kullanım alanı oldukça geniş makineler arasında ilk sıralarda yer alır. Endüstriyel soğan doğrama makinesi kullanım alanları incelendiğinde;

• Lahmacun ve pide salonları,
• Catering yemek şirketleri,
• Kasaplar,
• Otel ve restoranların profesyonel mutfakları,
• Hastane ve yurtların yemekhane mutfakları,

bu kullanım alanları arasında sayılabilir. Bunu yanı sıra hızlı ve besinlerin özelliklerini bozmadan kesen profesyonel bıçakları sayesinde domates ve biber salçası yapımlarında sıklıkla tercih edilir. Siz de bu alanda bir işlem yapacaksanız Soğan doğrama makinesi ev tipi seçeneklerden yararlanabilir ve işlemlerinizi daha pratik ve yüksek kalitede gerçekleştirebilirsiniz.

Soğan Doğrama Makinesi Nasıl Kullanılır?

Oldukça basit çalışma prensibine sahip soğan doğrama makinesi açma-kapama sistemi ile pratik bir şekilde kullanıma hazır hale geliyor. Elbette elektrikli olan soğan kesme makinası kullanılırken birtakım dikkat edilecek noktalar bulunmaktadır. Peki soğan doğrama makinesi nasıl kullanılır?

• İlk koşul makineyi çalıştırmadan önce uygun bir ortam bulmalısınız. Makineyi, sert ve düzgün bir zeminde çalıştırmanız gerekecektir.
• Doğramak istediğiniz besinin büyüklüğüne göre tencere içine atarken iki veya daha fazla parçaya bölmeniz, daha etkili sonuç almanızı sağlar. Parçaları tencere içine doldururken tencere içinin maksimum dolum çizgisini aşmamalısınız.
• Tencereyi kapatarak cihazın fişini prize takmalı, açma düğmesine basarak cihazı çalıştırmalısınız.
• Çalışma sırasında kapağı açmamalı ya da tencere içerisine elinizi kesinlikle sokmamalısınız.
• Kapak kapalı halde iken makineyi çalıştırmalı, çalışma işlemi sırasında temizlik yapmamalı, emniyet sensörlerini devre dışı bırakmamalısınız.
• Makine içerisine kullanım amacı dışında sert ürünler atmamalı ve doğrama işlemi yapmaya çalışmamalısınız.
• Her kullanım sonrası tencere ve bıçaklar sabun ve sıcak su ile temizlenmeli, kuruduktan sonra yerine takılmalı, cihaz gövdesi ise nemli bir bez yardımıyla silinmelidir.

Soğan Doğrama Makinesinin Özellikleri

Kültürümüzde önemli bir yeri olan soğanlı yemekler, endüstriyel mutfaklarda sıklıkla pişirilmektedir. Pişirme öncesi hazırlık sürecinde ise soğan makinesi kullanılarak işler hızlandırılır. Zaman ve emek tasarrufunun yanı sıra özel tasarımı ile öne çıkan soğan doğrama makinesi özellikleri arasında;

• Ürün özelliklerini bozmadan ve sulandırma yapmadan kesim işlemini gerçekleştirir.
• Pirinç tanesi boyutunda malzeme kesimi yapabilmektedir.
• Pratik ve basit kullanım tarzı bulunmakta olup güvenilir bir çalışma prensibine sahiptir.
• Kesim yapılan soğan tenceresi ve bıçaklar takıp çıkarılabilir ve kolaylıkla temizlenebilir.
• Hafif, kolay taşınabilir ve ergonomik tasarıma sahiptir.
• Kullanılan parçalar paslanmaz çelikten imal edilmiştir. 
• Çekilen ürünlerin boyutlarının rahatlıkla görülmesi için tencere kapağı camlı olarak üretilir.
• Her ihtiyaca cevap vermek üzere farklı kapasitelerde soğan doğrama robotu imal edilmektedir.

Soğan Doğrama Makinesi Fiyatları

Günümüzün en sık tercih edilen pratik gıda hazırlık makinelerinden biri hiç kuşkusuz soğan kıyma makinesi olmaktadır. Her ihtiyaca göre tasarlanan farklı modelleri ile aşçıların en önemli yardımcısıdır. En çok ihtiyaç duyulan ve endüstriyel mutfaklarda kullanılmak üzere sipariş verilen soğan doğrama makinesi fiyatları, makinenin teknik özelliklerine, markasına, kullanım alanına ve ebatlarına göre değişiklik gösterebilmektedir. Bunun yanı sıra soğan makinesi fiyatları, sanayi tipi soğan doğrayıcı ve ev tipi doğrayıcılar gibi kullanım alanına göre değişmektedir. Bunun yanı sıra zengin ürün çeşitliliği bulunan bu kategoride en ucuz soğan doğrama makinesi ve her bütçeye uygun fiyat skalası yer alır. 

Soğan Doğrama Makinesi Satın Alırken Hangi Özelliklere Dikkat Edilmeli?

Düzenli olarak yemek pişirilen alanlarda soğan dilimleme makinesi zamandan ve emekten tasarruf sağlaması açısından oldukça avantajlıdır. Özellikle profesyonel mutfaklarda kullanılmak üzere satın alınan bu makinelerin satın alınma süreci öncesi dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta bulunmaktadır. Öncelikle, kullanacağınız alanı ve kullanım sıklığınızı belirlemelisiniz. Kaç kişiye yemek hazırlayacağınız, kaç soğan adedini ne kadar sıklıkta doğramanız gerektiği gibi konulara dikkat ederek mutfağınıza uygun ebatlarda makine seçimi yapabilirsiniz. Ortalama 5 litre soğan kıyma makinası tercih edilmekle birlikte 8 litrelik makinelerde kullanım alanına göre tercih edilebiliyor. Bunun dışında makinenin gücüne, malzemenin paslanmaz çelikten üretilmesine ve teknik özelliklerine dikkat ederek uzun ömürlü kullanım sunacak bir makine satın alabilirsiniz.